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Publicación pausada

Características principales

MarcaFermentis
ModeloSAFale S05
Peso de la unidad11.5 g

Otras características

  • Tipo de levadura: Ale

  • Temperatura mínima de fermentación - Temperatura máxima de fermentación: 18 °C - 28 °C

Descripción

Levadura Fermentis Safale S05 x 11,5 gr

Ale americana, produce cervezas bien balanceadas, con baja concentración de diacetilo y un paladar final limpio, fresco y vivaz.

Forma una capa superficial y se caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491.
Ésteres totales: Bajo
Alcoholes superiores totales: Medio
Atenuación aparente: 78-82%
Sedimentación: Media
Alc. Tolerancia (ABV): 9-11%