Levadura Fermentis Safale T58 X 11,5 Gr
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Características principales
| Marca | Fermentis |
|---|---|
| Modelo | SAFale T58 |
| Peso de la unidad | 11.5 g |
Otras características
Tipo de levadura: Ale
Temperatura mínima de fermentación - Temperatura máxima de fermentación: 15 °C - 20 °C
Descripción
Levadura Fermentis Safale T58 x 11,5 Gr
Cepa de especialidad, seleccionada por el desarrollo de aromas y sabores a ésteres aromas especiados, a veces apimentado.
Levadura con buena sedimentación: no forma agregados y en cambio sí produce una turbidez pulverulenta cuando se resuspende en la cerveza.
Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491.
Ésteres totales: Alto
Alcoholes superiores totales: Medio
Atenuación aparente: 72-78%
Sedimentación: Media
Alc. Tolerancia (ABV): 9-11%