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Levadura Fermentis Saflager W34/70 X 500 Gr
en 6x
Características principales
Marca | Fermentis |
|---|---|
Modelo | SAFlager W34/70 |
Peso de la unidad | 500 g |
Otras características
Tipo de levadura: Lager
Temperatura mínima de fermentación - Temperatura máxima de fermentación: 12 °C - 15 °C
Descripción
Levadura Fermentis Saflager W34/70 x 500 gr
Famosa cepa de levadura, originaria de Weihenstephan, Alemania.
Permite elaborar cervezas con buen balance floral y aromas frutales; provee sabores limpios, de alta “drinkability”.
Ingredientes: Levadura (Saccharomyces pastorianus), agente emulsionante E491.
Ésteres totales: Bajo
Alcoholes superiores totales: Bajo
Atenuación aparente: 80-84%
Sedimentación: Rápida
Alc. Tolerancia (ABV): 9-11%